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双汇:打造中国第一个冷鲜肉品牌

更新时间:2021-09-11

  2000年,双汇第一家冷鲜肉连锁店在双汇总部漯河成立,跻身“中国连锁百强”。如今,双汇连锁店已成为中国冷鲜肉市场的主流品牌。

  不难看出,双汇连锁店一出世就取得了较大成功。这是因为双汇恰到好处地抓住了市场机遇,满足了消费者对放心肉的需求。

  同时,标准化操作、信息化管理是双汇品质的有效保障。统一设计、统一配送、统一标准、统一服务、统一管理,采用与国际接轨的计算机网络监控管理,使双汇产品从出厂、运输到销售终端都处于高度可控状态,每一个环节都得到严格把控。

  鲜肉以“鲜”为要,双汇的流程化操作也大大缩短了双汇产品从出厂到销售的时间,可以最大程度保持鲜肉的营养成分。双汇连锁店的销售柜台全部采用专用低温冷藏柜,柜内温度始终控制在0-4℃,保持了生鲜肉的新鲜、卫生。

  从冷鲜肉到连锁店,双汇改变了中国几千年传统的屠宰、分割、销售模式,满足了人们日益增长的消费需求。在鲜肉食品市场上,双汇为中国人民生活品质的提升贡献了不可忽视的力量。